Chuyên bán Jambon Da Bao Ngon Tại TpHCM

Chuyên bán Jambon Da Bao Ngon Tại TpHCM. Gọi Ngay: 0932 077 973. Sỉ lẻ Jambon Da Bao tại TpHCM. Jambon giá bao nhiêu jambon da bao cách làm da bao thịt nguội cách làm jambon gà quy trình làm jambon jambon vissan jambon giá bao nhiêu jambon là gì jambon thịt nguội cách làm dăm bông thịt lợn

Bỏ sỉ lẻ Jambon Da Bao tại TpHCM. Jambon Da Bao với nguồn nguyên liệu từ thịt tươi sống, cam kết không hóa chất bảo quản, sản phẩm có độ dai, vị thanh ngọt tự nhiên.


Jambon: là một dạng khác của thức ăn nhanh. Jambon được là từ thịt nạc heo kết hợp với da heo theo tỷ lệ nhất định để tạo sự kết dính và có độ dai ngon miệng.

Cách làm Jambon Da Bao thịt nguội

Những món như chả lụa, giò thủ, giò bì là những món ăn rất được ưa chuộng vào dịp Tết, nên cạnh đó, có một món ăn kết hợp cùng các loại giò rất được các bà nội trợ quan tâm chính là thịt nguội hay còn gọi là jambon da bao thịt nguội. Món này ăn kèm với muối tiêu và các loại dưa góp thì còn gì bằng?
Thịt ngon để làm jambon thịt nguội tốt nhất chính là thịt đùi heo. Thịt mềm đỏ hồng và có một chút mỡ sẽ làm thịt nguội ngon hơn. Hãy chọn thịt tươi ngon, không có mùi hôi và màu sắc còn hồng.  Chọn da heo tươi, còn trắng dai, không bị bở hay sần sùi, tróc da và nhất là tránh những mảnh da có ghẻ lở hay vết mực đóng dấu. Ưu tiên chọn những mảnh da to, có diện tích.

Nguyên liệu để làm jambon thịt nguội

  • 1 kg thịt đùi heo
  • 200 gr da heo
  • 2 muỗng canh nước tương
  • 2 muỗng canh đường trắng
  • 2 muỗng canh hạt nêm
  • 15 ml Rượu mai quế lộ
  • 1 muỗng canh tiêu
  • 1 muỗng canh hạt tiêu
  • 1 muỗng canh bột tỏi
  • 2 muỗng cà phê muối

Hướng dẫn thực hiện jambon thịt nguội

Bước 1: Thịt rửa muối cho sạch, lau khô, cắt miếng lớn dài vừa. Ướp vào thịt 1 muỗng cà phê muối diêm, 2 muỗng cà phê muối, để yên 3 tiếng.

Bước 2: Sau đó, tiếp tục ướp bột tỏi, đường, nước tương, tiêu xay, tiêu sọ, rượu mai quế lộ và 1 giọt màu đỏ, sau đó cất tủ lạnh để qua đêm.

Bước 3: Da heo sau khi rửa, cạo sạch đem đi luộc chín xong lấy 1/4cắt hạt lựu. Còn lại da heo miếng lớn lộn trái dung kim chỉ may lại sau đó lộn lại thành 1 cái túi da.

Bước 4: Dồn thịt xen kẽ với da heo cắt hạt lựu, tiêu sọ, sau đó đặt bao bên ngoài bằng giấy bạc thật chặt, dùng tăm xăm xăm vài lổ cho nó thoát hơi, rồi đem đi hấp 1 tiếng 30 phút.

Bước 5: Thịt chín, đem ra chờ nguội bớt rồi gỡ hết giấy bạc ra, rửa qua vòi nước cho sạch, sau đó ta dùng cọ quét 1 lớp màu đỏ lên da, xong cho vào màng bọc thực phẩm, gói chặt lại để tủ lạnh qua đêm thì thịt mới cứng. Khi ăn cắt lát mỏng ăn kèm với dưa góp nhé!

Món ăn có thể để bảo quản trong tủ lạnh 5-7 ngày. Thịt nguội kiểu này kẹp vào bánh mì hoặc nhâm nhi với tương ớt đều ngon.
  • twitter
  • Facebook
  • pinteres

Thồn tin khác

 
Hỗ trợ trực tuyến