Thịt trâu gác bếp Tây Bắc TpHCM

Trâu gác bếp hay còn gọi là thịt trâu khô, thịt trâu hun khói, thịt trâu sấy được tẩm ướp các gia vị truyền thống như hạt mắc khén, hạt dổi…làm nên hương vị thơm ngon của thịt trâu.

Trâu gác bếp là món ăn dân dã và trở thành đặc sản riêng của vùng núi cao Tây Bắc. Nếu có dịp đặt chân ghé lên Tây Bắc như Sơn La, Điện Biên, Sapa bạn có thể tìm ngay loại đặc sản núi rừng để thưởng thức hoặc nếu bạn muốn mua thị trâu gác bếp tại Tp Hồ Chí Minh để nhấm nháp, làm quà biếu cho bạn bè thì Chalua.net là địa chỉ đặt mua và giao hàng tận nơi.



Thịt trâu gác bếp Tây Bắc được tuyển chọn từ những con trâu khoẻ, trâu kéo gỗ. Vì địa hình rừng núi, trâu phải lao động di chuyển nhiều trên các con dốc, vách núi nên thịt trâu ở đây rất chắc và ngọt, hàm lượng dinh dưỡng cao. Thịt trâu tươi được tẩm ướp gia vị đặc biệt và hạt mắc khén của đồng bào dân tộc Mường tại Sơn La, sấy khô bằng khói trên bếp than củi trong nhiều ngày. Điểm khác biệt của Thịt trâu gác bếp là mùi vị thơm ngon đặc trưng, dùng cho bữa ăn thường nhật hoặc quán nhậu. Có thể để được lâu dài, thịt không bị mốc

Từ lâu món đặc sản này đã được mọi người ưa chuộng và thường xuyên tìm kiếm. Thịt trâu khô được yêu thích không chỉ vì hương vị thơm ngon mà còn vì nét văn hóa được hội tụ trong đó. Đến với Đặc sản núi rừng đặc biệt này, quý khách sẽ được phục vụ những mặt hàng thịt trâu khô chất lượng nhất, thơm ngon nhất từ những bàn tay người dân tộc thiểu số làm.

Với hình thức bên ngoài khô, miếng thịt màu nâu thẫm, nhưng khi xé từng thớ thịt bên trong vẫn hồng hào, thớ thịt trâu màu nâu hồng rất bắt mắt, vị ngọt đậm đà. Khi ăn sẽ cảm thấy vị thơm của khói ám lâu ngày hòa quyện vào từng thớ thịt.

Khi mới thưởng thức bạn có thể chưa quen với hương vị ấy, nhưng vị ngọt đọng lại nơi đầu lưỡi bạn sẽ cảm nhận được hương vị đặc trưng của núi rừng Điện Biên hùng vĩ anh hùng. Thú vị hơn cả là cảm giác khi thưởng thức thịt trâu gác bếp trong một ngày se lạnh, nhâm nhi chén rượu ngô cay lâng lâng và nhấm nháp một vài sợi dai dai để cảm nhận vị khói bếp đậm, ngọt, cay, thơm trên từng thớ thịt – tất cả sẽ khiến bạn mê đắm.

Cách nhận biết thịt trâu gác bếp Điện Biên chuẩn:

• Hình thực bên ngoài khô, màu nâu thẫm, nhưng phần trong vẫn hồng hào, tươi đỏ, ngọt đậm đà, những thớ thịt trâu màu nâu hồng rất bắt mắt.
• Khi ăn sẽ cảm thấy vị thơm đặc trưng của khói ám lâu ngày, và vị dai ngọt đặc trưng của thịt trâu.
• Thịt trâu được cắt thành từng miếng dẹt, dọc theo thớ thịt khoảng một gang tay.

Thịt trâu gác bếp Điện Biên của chúng tôi đảm bảo những yếu tố sau :

• Thịt trâu tươi, trâu sạch ăn cỏ, không dịch bệnh.
• Chế biến thủ công, đảm bảo an toàn thực phẩm.
• Không chất bảo quản, an toàn tuyệt đối cho thực khách.
• Chuẩn trâu từ Điện Biên và cách ướp thủ công gia truyền

Chúng tôi cung cấp thịt trâu gác bếp tại TPHCM với chất lượng cao, uy tín, ngon và sạch là phương châm hoạt động của chúng tôi.

Giá bán 500k/bịch 500g. Mua 1kg giá 950k. Vì sao giá chúng tôi lại cao hơn chỗ khác? Những chỗ khác bán 700k, 800k/kg? Quý khách thử làm 1 phép tính đơn giản. Thịt trâu tươi loại 1 giá thị trường giờ giao động từ 240k đến 260k/kg. Để làm ra 1 kg trâu gác bếp, phải mất 3,3kg thịt tươi nếu là trâu non, 3kg thịt tươi nếu là trâu già. Vậy, nếu bán giá 800k/kg chưa kể công chế biến thì quý khách hiểu nó là thịt gì chưa ạ?

Quý khách đừng bao giờ chê đắt, hãy cảm nhận chất lượng sản phẩm bởi vì, nếu đã thưởng thức hàng đặc sản thì phải thưởng thức cho đúng nghĩa. Ngoài ra, Quà Miền Bắc còn tặng kèm quý khách chẩm chéo nhà làm để quý khách thưởng thức cùng.